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| 磷酸氢二铵 | |||||||||||||||||||||||||||||
一、化学名：磷酸氢二铵 二、分子式：（NH4）2HPO4 三、分子量：132.06 四、CAS：7783-28-0 五、性能：无味、白色粉末或白色透明结晶，易溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇、丙酮，在空气中不稳定。 六、用途：缓冲剂、面团调节剂，酸度调节剂，膨松剂，酵母食料，酿造的发酵助剂。用于焙烤食品、含醇饮料、葡萄酒、布丁、调味品。 七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。 八、贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。
质量指标
Specification
GB30613-2014
FCC
磷酸氢二铵【（NH4）2HPO4】含量≥%
Content
96.0~102.0
96-102.0
无机砷 ≤%
Arsenic (as As)
3.0
3.0
氟化物 ≤%
Fluorides
10
10.0
铅 ≤%
Pb
4.0
4.0
重金属（以Pb计） %
Selenium
10
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PH（10g/L水溶液）
PH Value
7.6~8.2
7.6-8.2
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