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| 磷酸二氢钙 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
一、化学名：磷酸二氢钙，磷酸一钙 二、分子式：Ca（H2PO4）2，Ca（H2PO4）2·H2O 三、分子量：无水物：234.05；一水物：252.07 四、CAS：无水物：7758-23-8；一水物：10031-30-8 五、性能：白色结晶粉末或片状结晶，比重2.220，在100℃时失去结晶水，溶于盐酸及硝酸，微溶于水（1.8﹪）。 六、用途：在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改良剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。 七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。 八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
质量指标
Specification
GB 25559-2010
FCC V
含量(以Ca计) ﹪
Content（As Ca）
16.8-18.3(Anhydrous)
16.8-18.3(Anhydrous)
15.9-17.7(Monohydrate)
15.9-17.7(Monohydrate)
砷 ≤﹪
Arsenic
0.0003
0.0003
铅 ≤﹪
Lead
0.0002
0.0002
重金属（以P b计） ≤﹪
Heavy Mental（As P b）
0.001
----
氟化物 ≤﹪
Fluoride
0.0025
0.005
干燥失重（180℃,3h）≤﹪
Loss On Drying(180℃,3h)
1.0
1.0（Monohydrate）
灼烧失重 ≤﹪
Loss On Ignition
14.0-15.5
14.0-15.5(Anhydrous)
澄清度
Clarity
According To The Test
--
碳酸盐
Carbonate
According To The Test
--
游离酸及其副盐
Free Acid & Its Auxiliary Salt
According To The Test
--
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