一、化学名:柠檬酸铁铵
二、分子式:C6H8FeNO7
三、分子量:261.975
四、CAS:1185-57-5
五、性能:棕色或绿色的鳞片或粉末,有吸湿性 ,或结晶性粉末,无嗅,有铁金属味。
六、用途:营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉,以及添加于饼干、奶粉等,不适宜用于不宜着色的食品。
七、包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。
八、贮存与运输: 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
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质量指标
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Specification
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GB1886.296-2016
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FCC V
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含量(干基计),w% ≥
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Content(Dry Basis)
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绿色盐
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棕色盐
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Brown
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Green
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14.5-16
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16.5-22.5
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16.5~18.5
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14.5-16.0
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柠檬酸铁
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Ferric citrate
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通过实验
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Passes test
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草酸盐
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oxalate
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通过实验
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Passes test
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总砷(As),mg/Kg ≤
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Arsenic
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4.0
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铅(Pb),mg/Kg ≤
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Lead
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2.0
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2.0
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硫酸盐 ≤
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sulfate
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0.3
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0.3
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总汞(HG)mg/kg ≤
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Total mercury
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1.0
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1.0
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