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柠檬酸铁铵


一、化学名:柠檬酸铁铵

二、分子式:C6H8FeNO7

三、分子量:261.975

四、CAS:1185-57-5

五、性能:棕色或绿色的鳞片或粉末,有吸湿性 ,或结晶性粉末,无嗅,有铁金属味。

六、用途:营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉,以及添加于饼干、奶粉等,不适宜用于不宜着色的食品。

七、包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。

八、贮存与运输: 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

质量指标

Specification

GB1886.296-2016

FCC V

含量(干基计),w%     ≥

Content(Dry Basis)

绿色盐

棕色盐

Brown

Green

14.5-16

16.5-22.5

16.5~18.5

14.5-16.0

柠檬酸铁

Ferric citrate

通过实验

Passes test

草酸盐

oxalate

通过实验

Passes test

砷(As),mg/Kg     

Arsenic

4.0

---

铅(Pb),mg/Kg   

Lead

2.0

2.0

硫酸盐           

sulfate

0.3

0.3

总汞(HGmg/kg    

Total mercury

1.0

1.0



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